Notre recette de la morue à la crème

Notre recette de la morue à la crème

Pour 4 personnes : • 600g à 800g de morue dessalée • 1 kg de pommes de terre • 2 gros oignons • 2 gousses d’ail • huile d’olive • sauce béchamel (environ 800 ml) • 40cl de crème fraîche liquide • poivre, noix de muscade. Ébouillanter les pavés de morue, dessalés au...
Notre recette de la morue “à Braz”

Notre recette de la morue “à Braz”

Pour 4 personnes : • 800g de morue dessalée • 1 kg de pommes de terre • 4 ou 5 œufs • 2 gros oignons • 2 gousses d’ail • huile d’olive • olives noires • persil et poivre Ébouillanter les pavés de morue, dessalés au préalable, pendant quelques minutes. Bien les...